ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU: warsztaty kulinarne – prowadzi Dawid Motyka – Szef Kuchni w A’Bracciate Pasta & Wine
25.10.2024
18:00 -
22:00
Prowadzący: Dawid Motyka
Miejsce: Cook Club
18-99 lat
Kulinarne
Opis wydarzenia:
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne z okazji Światowego Dnia Makaronu! To święto wszystkich miłośników włoskiej kuchni i idealna okazja, aby poznać sekrety przygotowywania pysznych makaronowych dań. Pod okiem doświadczonego szefa kuchni nauczymy się, jak przygotować domowy makaron od podstaw, jakie techniki stosować, aby osiągnąć idealną konsystencję ciasta, oraz jak dobierać sosy, które najlepiej podkreślą smak dania.MENU:
- Przystawka:
Fagottini buraczane, nadziewane kozim serem, podane z sosem z orzechami laskowymi w słonym karmelu, kawałkami pieczonego kolorowego buraka i chipsami z szałwi
-
Danie główne:Spaghetti ręcznie robione z krewetkami marynowanymi w ziołach, spaghetti z blanszowanej cukinii obtoczonej w pesto bazyliowym, podsuszane pomidorki cherry, masło z kiełbasą nduja
-
Deser:Panna cotta - śmietankowy deser z dodatkiem maślanki i werbeny cytrynowej, konfitura z owoców leśnych z dodatkiem wanilii, domowa granola owsiana z ziarnami i cytrusami doprawiona przyprawą piernikową z dodatkiem beignet czyli pączka z ricotty
- produkty i szkolenie wg agendy
- materiały szkoleniowe w formie plików PDF
- fartuchy na czas wydarzenia
- napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata, kawa
- kieliszek włoskiego wina :)
- Dbamy o środowisko! Z doświadczenia wiemy, że często chcecie zabrać swoje kulinarne dzieła na wynos. Jesteśmy eko, dlatego zabierz ze sobą własny pojemnik na żywność! Dla zapominalskich mamy dodatkowo płatne pojemniki jednorazowe, ale kochamy te wielokrotnego użytku :)