STEKI by STEK BZDUR: warsztaty kulinarne dla mięsożerców vol.2 – prowadzi Kamil Krauzowicz (Stek Bzdur)

Opis wydarzenia:

1. Omówienie planu warsztatów
2. Rozmowa ogólna o stekach: rodzaje, jakość mięsa, obalanie popularnych mitów.
3. Prezentacja kluczowych technik przygotowania steków
4. Wspólne przygotowanie masła ziołowego

• • **Na przystawkę - Stek bavette z duńskiej wołowiny "Swami" (jeden z najlepszych producentów wołowiny w europie) - około 200g na osobę

• • **Na pierwsze danie stek T - Bone z wołowiny rasy Angus - przez swój rozmiar będą to steki robione w parach - na parę średnia waga takiego steka to 550g, czyli po 275g na osobę

• • **Danie główne to stek z antrykotu marki "Swami" - średnia waga tych steków to 350g na osobę
  
  
  • **Na deser mamy coś wyjątkowego - 3kg długo pieczony Prime Rib Roast z polskiej wołowiny premium sezonowanej na sucho 14 dni - do podziału na wszystkich uczestników

• Warsztaty koncentrują się wyłącznie na stekach - nie zaprzątamy sobie głowy przystawkami, ani deserami!
• Dla każdego uczestnika: prawie 1kg wysokiej jakości mięsa wołowego!
• Mięso dostarczane przez Beef Atelier, gwarantujące najwyższą jakość.
• Uczestnicy będą degustować każdy przygotowany stek z dobranymi dodatkami oraz dopasowanymi trunkami.
• Przygotowane będą wcześniej dodatki: pieczone ziemniaki, grillowane warzywa sezonowe, sos pieprzowy.
• DRINK BAR: możliwość zamawiania dodatkowych drinków na godzinę przed warsztatami i podczas całego wydarzenia! :D

• produkty i szkolenie wg agendy
• materiały szkoleniowe w formie plików PDF
• fartuchy na czas wydarzenia
• napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata, kawa
• wyselekcjonowane whisky
• kieliszek wspaniałego czerwonego, wytrawnego wina dobranego do steków:)
• Dbamy o środowisko! Z doświadczenia wiemy, że często chcecie zabrać swoje kulinarne dzieła na wynos. Jesteśmy eko, dlatego zabierz ze sobą własny pojemnik na żywność! Dla zapominalskich mamy dodatkowo płatne pojemniki jednorazowe, ale kochamy te wielokrotnego użytku :)

ZAPRASZAMY JUŻ GODZINĘ PRZED ROZPOCZĘCIEM WARSZTATÓW - OD 15:00 NA STREFĘ CHILL PRZED COOK CLUB. DRINK BAR BĘDZIE NA WAS CZEKAŁ :D