PIZZA RZYMSKA – TONDA ROMANA: WARSZTATY KULINARNE – prowadzi jeden z najlepszych w Krakowie pizzaiolo -Piotr Cebula

Opis wydarzenia:

PIZZA RZYMSKA!

Nie ukrywamy, że w dzisiejszych czasach pizza Neapolitańska stała się numerem jeden na świecie, ale nie zapominajmy o pizzy z Rzymu zwanej Tonda Romana! Super chrupiąca niemal krakersowa, zwana także SCROCCHIARELLA czyli CHRUPIĄCA :)

To już kolejne warsztaty z cyklu PIZZA, tym razem poznamy Pizzę Rzymską :D

Przebieg szkolenia

1. Prezentacja składników
   • Omówienie cech i właściwości każdego ze składników
2. Przygotowanie ciasta
   • Demonstracja wyrabiania ciasta różnymi metodami
3. Formowanie kulek ciasta
   • Zarządzanie czasem fermentacji i dojrzewania
4. Rozciąganie ciasta
   • Nauka technik ręcznego rozciągania ciasta
5. Nakładanie składników
   • Optymalne rozmieszczenie składników na cieście
6. Pieczenie pizzy
   • Wskazówki dotyczące temperatur i czasu pieczenia
7. Degustacja
   • Sprawdzenie efektów naszej pracy

    W cenie szkolenia :

• produkty i szkolenie wg agendy
• materiały szkoleniowe w formie plików PDF
• fartuchy na czas wydarzenia
• napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata, kawa oraz kieliszek wybornego włoskiego wina :)

Dbamy o środowisko! Z doświadczenia wiemy, że często chcecie zabrać swoje kulinarne dzieła na wynos. Jesteśmy eko, dlatego zabierz ze sobą własny pojemnik na żywność! Dla zapominalskich mamy dodatkowo płatne pojemniki jednorazowe, ale kochamy te wielokrotnego użytku.

Szykujemy dla Was cykl warsztatów z Pizzy!

Pizza rzymska to już drugie warsztaty z tej serii :) Kolejne wydarzenia to inny rodzaj pizzy. A wiemy, że jest ich wiele i chcemy poznać wszystkie :)

 

OBSERWUJCIE  NAS!