PIZZA RZYMSKA – TONDA ROMANA: WARSZTATY KULINARNE DLA DZIECI I NASTOLATKÓW- prowadzi jeden z najlepszych w Krakowie pizzaiolo -Piotr Cebula
30.11.2024
13:00 -
16:00
Prowadzący: Piotr Cebula
Miejsce: Cook Club
13-17 lat
8-12 lat
Kulinarne
Opis wydarzenia:
PIZZA RZYMSKA!
Nie ukrywamy, że w dzisiejszych czasach pizza Neapolitańska stała się numerem jeden na świecie, ale nie zapominajmy o pizzy z Rzymu zwanej Tonda Romana! Super chrupiąca niemal krakersowa, zwana także SCROCCHIARELLA czyli CHRUPIĄCA :)
To już kolejne warsztaty z cyklu PIZZA, tym razem dla młodszych uczestników :DPrzebieg szkolenia
- Prezentacja składników
- Omówienie cech i właściwości każdego ze składników
- Przygotowanie ciasta
- Demonstracja wyrabiania ciasta różnymi metodami
- Formowanie kulek ciasta
- Zarządzanie czasem fermentacji i dojrzewania
- Rozciąganie ciasta
- Nauka technik ręcznego rozciągania ciasta
- Nakładanie składników
- Optymalne rozmieszczenie składników na cieście
- Pieczenie pizzy
- Wskazówki dotyczące temperatur i czasu pieczenia
- Degustacja
- Sprawdzenie efektów naszej pracy
- produkty i szkolenie wg agendy
- materiały szkoleniowe w formie plików PDF
- fartuchy na czas wydarzenia
- napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata
Szykujemy dla Was cykl warsztatów z Pizzy!
Pizza rzymska dla dzieci to pierwsze warsztaty z tej serii :) Kolejne wydarzenia to inny rodzaj pizzy. A wiemy, że jest ich wiele i chcemy poznać wszystkie :)
OBSERWUJCIE NAS!